Higiene E Conservação De Alimentos
  • By SENAI-SP Editora
  • Publisher: SENAI-SP Editora

O termo qualidade dos alimentos engloba várias características que são diretamente dependentes dos processos de conservação de alimentos. Do ponto de vista de um consumidor,...

Planejamento E Controle Da Produção De Calçados
  • By Cassiane Louvo Pievan
  • Publisher: SENAI-SP Editora

Os tipos e princípios do planejamento organizacional, a interação do PCP com as funções do sistema produtivo, conceitos e funções do PCP e seu fluxo de informações, as...

Processo De Fabricação De Salgados
  • By Elisabeth Albano Teles Novaes
  • Publisher: SENAI-SP Editora

Para orientar os micros, pequenos e médios produtores de salgados artesanais, esse livro foi desenvolvido. Aborda os requisitos e informações técnicas sobre a organização de...

Industrialização De Frutas E Hortaliças
  • By SENAI-SP Editora
  • Publisher: SENAI-SP Editora

Esta publicação apresenta conceitos fundamentais sobre a industrialização de frutas e hortaliças. Nela, são abordados as transformações metabólicas e distúrbios...

Sistema De Sinalização E Iluminação – Automóveis
  • By SENAI-SP Editora
  • Publisher: SENAI-SP Editora

A organização e segurança do local de trabalho, os equipamentos de proteção, os componentes do sistema elétrico como chicote elétrico, cabos, elementos de conexão,...

Instalador Hidráulico
  • By SENAI-SP Editora
  • Publisher: SENAI-SP Editora

Neste livro, que compõe os cursos do SENAI-SP (técnico, formação inicial e continuada), você aprenderá os diversos sistemas de distribuição de água fria e quente,...

Eletrônica Digital: Edição Reorganizada
  • By SENAI-SP Editora
  • Publisher: SENAI-SP Editora

Destinado a estudantes de cursos da área de Eletroeletrônica e demais profissionais, este livro aborda temas desde a base da eletrônica digital, como sistemas de numeração e...

Princípios De Eletrônica Analógica
  • By SENAI-SP Editora
  • Publisher: SENAI-SP Editora

Para ter sucesso no desenvolvimento da eletrônica, que evolui constantemente, é necessário ter conhecimentos básicos relativos a diodos semicondutores, tipos de retificação,...

Sistemas Hidráulicos Industriais
  • By Ilo Da Silva Moreira
  • Publisher: SENAI-SP Editora

Os sistemas hidráulicos industriais são meios utilizados na transmissão de energia ou movimento em máquinas e equipamentos, sob controle preciso. O uso do fluido confinado é...

Fundamentos De Instrumentação: Eletrônica Analógica
  • By SENAI-SP Editora
  • Publisher: SENAI-SP Editora

Este livro inicia o estudo sobre algumas formas de energia conhecidas e sua conservação; os tipos de eletricidade; fontes geradoras de energia elétrica; corrente, circuitos e...

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