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durée : 00:56:57 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - Cette semaine, on interrompt nos petits cours de cuisine pour prendre des idées de plats à préparer pour la fête des mères. C'est l'occasion de faire travailler les petits en cuisine et de les initier...

durée : 00:49:24 - Bienvenue chez vous en Lorraine - C'est tendance et tant mieux, elles mettent des couleurs dans l'assiette. Aujourd'hui, on fleurit nos plats avec Florane Degremont, cheffe du restaurant "l'escapade" à Nancy.

durée : 00:53:15 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, on se donne des idées pour une cuisine simple avec les enfants qui fera plaisir à la fête des mères. Découvrez les idées de Baptiste Bouché.

durée : 00:50:57 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, alors que la saison va commencer, on parle des pêches avec Jean Sebastien MENGIN. On la cuisine en entrée, en dessert et on vous rappelle les classiques.

durée : 00:51:04 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Comment s'appellent les differents morceau de veau ? Comment choisir ? Quelles recette ? Les réponses de notre charcutier Pascal BATAGNE, président de l'Académie Gourmande des Chaircuitiers.

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durée : 00:56:55 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - Chaque vendredi on s'offre un petit cours de cuisine avec nos experts culinaires. Aujourd'hui, on regarde tout ce qu'on peut faire avec des oeufs en cuisine. Que ce soit en sucré ou en salé.

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durée : 00:50:39 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour des idées pour cuisiner. Aujourd'hui, on s'est fait plaisir avec un fruit que les français apprécient : le kiwi. Evidemment on n'en produit pas en Lorraine, mais on aime bien lui faire un sort en sucré, bien sûr, mais aussi en salé.

durée : 00:53:41 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Avec notre enseignante en diététique et notre chef, avec notre boucher aussi, on a bossé les saucisses. Qu'est ce qu'on met dedans, comment les choisir, avec quoi les servir... Nos réponses.

durée : 00:54:10 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Alors que les pêcheurs ont commencé à pêcher des brochets dans nos rivières. On a donc chercher des idées pour les cuisiner. C'est notre chef charcutier Pascal Batagne qui s'est chargé de nous donner conseils et idées.

durée : 00:49:36 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - Avec nos experts culinaires, on a fait un grand tour dans le monde de l'oeuf en cuisine. Comment choisir l'oeuf, le conserver, le cuire, le cuisiner... Découvrez plein de bons conseils !

durée : 00:51:17 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour un chef en cuisine sur France Bleu. Aujourd'hui, Julien PICARD est venu nous donner des idées de salades originales, notamment pour accompagner les barbecues à venir.

durée : 00:55:43 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour des idées pour la cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. Aujourd'hui, on a le plaisir de retrouver la célèbre cheffe vosgienne Lorraine PIERRAT. Elle nous a donné des idées pour l'apéritif.

durée : 00:54:27 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour des idées pour la cuisine avec des produits de saison. C'est Thierry VINCENT, notre maître crêpier, qui nous a donné de quoi cuisiner la rhubarbe, dont c'est la pleine saison.

durée : 00:50:05 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Le radis c'est la saison dans les jardins lorrains. On va donc lui faire un sort comme il se doit. On va le cuisiner avec le chef nancéien Nicolas MATHIOT, chef et patron de "mon petit bouchon lyonnais".