Hofburg Víde Císaská Apartmá, Sisi Museum, Stíbrná Komnata

www.hofburg-wien.at | Download Tour-Guide (PDF)© by Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.

Po zániku monarchie v roce 1918 bylo více oddělení nyní osiřelé obrovské domácnosti vídeňského dvora shromážděno v “Dvorní komoře stříbra a stolního vybavení“ a od roku 1923 společně s objekty ze sbírky porcelánu jakož i Dvorního cukrářství, Dvorního sklepa, Dvorní kuchyně a Dvorní prádelny zpřístupněno veřejnosti. Prožijte při své návštěvě nejrůznější podoby bývalé domácnosti vídeňského dvora a poznejte kulturu stolování Habsburků. Před sebou vidíte výběr měděných pánví, kotlů, hrnců a forem, které dávají představu o rozsahu a různorodosti Dvorní kuchyně: pánve na platýze, kotle na vodu, nádoby na chřest, pot-à-oil na speciální polévky, vany na žhavé uhlí, v jejichž prohloubených poklopech dodávalo žhoucí uhlí teplo shora. Všechny tyto předměty svědčí o nesmírné náročnosti, kterou vyžadoval provoz dvorního státu o počtu až 5000 os

V první místnosti Dvorní komory støíbra a stolního vybavení s dubovými vitrínami, které pochazejí ještì z dob monarchie, vidíte jednotlivé kusy nebo èásti starovídeòských, uherských a èeských servisù jakož i pøíklady bílo-zlatého sanitárního porcelánu z Èech. Pozoruhodné jsou krásné série sklenic s rùznými variacemi brusu od firmy Lobmeyr/Wien. Zelené sklenice byly používány na rýnská vína. Ve vitrínì uprostøed místnosti je vystaven císaøský støíbrný pøíbor. Dodnes se používá pøi státních návštìvách. První velký soubor dodal Stephan Mayerhofer ještì pøed rokem 1837, pozdìji dostala zakázku následná firma Mayerhofer a Klinkosch a n

Ve vitrínì uprostøed jsou vystaveny objekty z císaøské prádelny. Do roku 1872 se prádlo dvorní domácnosti oznaèovalo rùznými razítky a žlutou barvou, teprve pozdìji byly na prádle vyšívány monogramy a korunky. Osušky a ložní prádlo byly døíve výluènì z bílého jemného lnu. Teprve na konci 19. století se ruèníky zaèaly vyrábìt z piké a pozdìji také z anglického froté. Rùzné porcelánové servisy ve vitrínách dokumentují promìnu vkusu v prùbìhu doby. Na poèátku 19. století se stolní nádobí pro bìžné denní užívání pomìrnì nemìnilo – byl to jedno-duchý bílý porcelán se zlatým okrajem, pouze císaøský orel vykazuje vliv mód

Ještì pøedtím než si Alžbìta v roce 1876 jako první èlen rakouského císaøského domu nechala zøídit vlastní koupelnu podle dnešních mìøítek, neexistovaly koupelny v moderním smyslu, ale i poté se vìtšina pøíslušníkù dvora musela spokojit se sanitárními soupravami sestávajícími z mís a džbánù na mytí, nádob na mytí nohou, na holení, misek na mýdlo, noèníkù a podobnì. Tyto soupravy nebyly jednotné – vìtšinou byly z bílého porcelánu, ozdobené zlatým okrajem a zlatým orlem. www.hofburg-wien.at | Download Tour-Guide (PDF)© by Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.

Zvláštností je neobyèejný anglický jídelní servis, který byl dárkem císaøovny Alžbìty císaøi Františku Josefu pro lovecký zámeèek Offensee. Návrh z roku1870 pochází od Williama Colemana a znázoròuje naturalistickým zpùsobem hmyz, ptáky, moøskou faunu a flóru. www.hofburg-wien.at | Download Tour-Guide (PDF)© by Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.

K nejvýznamnějším servisům Dvorní komory na stříbro patří bezesporu Grand Vermeil. Toto vrcholné dílo francouzského zlatnictví čítalo původně předměty k prostíraní pro 40 osob. Vídeňskými stříbrotepci byl tento servis kolem roku 1850 rozšířen na 140 kusů. Dnes tento slavnostní servis sestává z celkem 4500 dílů a váží více než jednu tunu. Materiálem je ohněm zlacené stříbro, pro které se používá francouzský výraz Vermeil.Zajímavá je také historie tohoto servisu, která úzce souvisí s vzestupem a pádem Napoleonovým. Zadavatelem zakázky byl v roce 1808 Eugène de Beauharnais, nevlastní syn Napoleonův. Práce byly provedeny pařížským zlatníkem jménem Martin-Guillaume

V této poslední místnosti pùvodní èásti bývalé Dvorní komory støíbra a stolního vybavení jsou v prostøední vitrínì vystaveny støíbrné talíøe, podnosy, mísy, hrnce a teriny, které dávají pøedstavu o rozsahu dennì používaného støíbra pro dvorní tabuli. Nádobí z masivního støíbra je zdobeno císaøským erbem a udivuje svou jednoduchou zdrženlivou elegancí. Toto obrovské množství støíbrného nádobí je zapøíèinìno tím, že se na vídeòském dvoøe jedlo výluènì na støíbrném a zlatém nádobí. Dlouho se používal porcelán, vyrábìný od roku 1710 i v Evropì pouze pro polévky a dezerty, avšak všechny státní chody s

Servis v historizujícím stylu nazývaný „Hofform“, který se ještì dlouho po skonèení monarchie až do roku 2000 používal pro státní bankety, pochází z Vídeòské porcelánové manufaktury. Støíbrné talíøe, které se kdysi u dvorních tabulí používaly pro jednotlivé chody, byly v dobì republiky degradovány na pouhé pøedkládací talíøe. Jednotlivé chody se v dobách republiky servírovaly na porcelánu nazývaném „servis pro státní návštìvy“. Tento porcelán je bílé barvy s jemnou zlatou bordurou, puncovaným dekorem a èerno-èerveno-zlatým dvouhlavým orlem. Jeho technická zvláštnost spoèívá v novì vynalezeném litografickém zlato- a barvotisku, který byl vynalezen

Pro cesty ke své vile vystavìné na øeckém ostrovì Korfu zvané „Achilleion“ používala císaøovna loï „Miramare“. Na této jachtì mìla císaøovna k dispozici speciálnì zhotovený jídelní servis a pøíbory z alpaky, tedy z postøíbøeného kovu. Tvar servisu pochází z bìžné nabídky továrny na železné zboží Arthura Kruppa v Berndorfu kolem roku 1890. Jediným ukazatelem prozrazujícím jeho vznešené urèení je vyrytý erb s delfínem korunovaným císaøskou korunou. Na zadní stranì vitríny vidíte další objekty, které jsou ozdobeny tímto známým delfínem, který se stal jakýmsi „logem“ pro všechny pøedmìty, které byly urèeny pro pobyt císaøovny v

U pøíležitosti korunovace císaøe Ferdinanda na krále lombardsko-benátského roku 1838 byla objednána monumentální tak zvaná Milánská stolní dekorace. Jedná se o nejrozsáhlejší soupravu Komory støíbrného nádobí, která podle potøeby dosahuje délky až 30 metrù a sestává z podnosù vykládaných zrcadly. V její prostøední èásti vidíte alegorické postavy Lombardie s hradební korunou a rohem hojnosti jakož i alegorii Benátek s dóžecí èapkou a lvem, symbolem sv. Marka. Na okrajích podnosù se støídají tanèící géniové a svícny. Pøi pohledu na tuto stolní dekoraci je možné si pøedstavit okázalou nádheru císaøských tabulí, které byly zdobeny bohatými kyticemi, ovocem a

U vídeòského dvora se zachovávala staletá tradice, kdy císaø a císaøovna na Zelený ètvrtek omývali nohy 12 mužùm a 12 ženám. Tato tradice byla upomínkou na pokorné omývání nohou apoštolù Kristem. Tato ceremonie se provádìla u starých, chudých a nemohoucích lidí, kteøí se po peèlivé lékaøské prohlídce a øádném umytí dostavili na Zelený ètvrtek ke dvoru. Po obøadu mytí nohou a po jídle, pøi kterém byly podávány tradièní pùstní pokrmy, dostaly vyvolené osoby jako dárek hlinìný džbán s poklopem naplnìný bílým vínem, støíbrný pohár s dvouhlavým orlem a letopoètem, pokrmy a mìšec s 30 støíbrnými mincemi, který mìl pøipomí

Dezertní servis, nazývaný døíve „Laxenburský servis“, byl objednán ve Vídeòské manufaktuøe roku 1824 u pøíležitosti svatby arcivévody Františka Karla s královskou dcerou Žofií Bavorskou, rodièù pozdìjšího císaøe Františka Josefa. Na konci 18. století nechal císaø František I., ženichùv otec, zøídit vedle letního zámku císaøské rodiny v Laxenburku nedaleko Vídnì, novou budovu nazvanou Franzensburg, která byla koncipována jako památník habsburské dynastie. Historie rodu je zde oslavována prostøednictvím umìleckých dìl jako jsou obrazy, erby, vitráže a sochy v životní velikosti. Myšlenka oslavy habsburské dynastie se projevila – jak je vidno – rovnìž zdobení jídelních servi

Tento servis byl dopraven do Vídnì ze zámku Miramare u Terstu, bývalé rezidence arcivévody Ferdinanda Maxe, pozdìjšího císaøe Maximiliána Mexického. Tento arcivévoda byl mladším bratrem císaøe Františka Josefa. Roku 1854 zaèal velet c.k. námoønictvu. Roku 1864 pøijal mexickou císaøskou korunu, ale nemohl se ve své nové øíší prosadit. Byl zajat republikáncem Benitem Juarezem, který jej roku 1867 nechal podle stanného práva popravit. Další podrobnosti uslyšíte v císaøských apartmá. Stolní servis je produktem porcelánky Herend v Uhrách, která se nejprve specializovala na kopírování èínských vzorù. Císaø Maximilián objednal roku 1865 tento servis pro svou rezidenci v Chapultepek. Moritz Fischer, majitel manufaktury, získal mo&#

Bílo-zlatý jídelní servis byl zakoupen roku 1851 pro císaøe Ferdinanda. Ferdinand, který od poddaných obdržel pøídomek „Dobrotivý“, se vzdal v dùsledku revoluce roku 1848 trùnu ve prospìch svého mladého synovce Františka Josefa a pøesídlil na Pražský Hrad, kde žil v ústraní až do své smrti v roce 1875. Za úèelem nového vybavení jeho pražské domácnosti byl v hrabìcí thunské porcelánce v Klášterci nad Ohøí v Èechách objednán tento bílo-zlatý jídelní servis. Výtvarný návrh tohoto servisu byl tehdy velmi aktuální. Všeobecný vkus se kolem poloviny století zmìnil. Pøísné pravidelné linie biedermeieru ustoupily mìkkým formám plným pohybu. Bohaté zlacení odpovídalo

Jeden z prvních pøedmìtù do nové domácnosti mladého císaøe Františka Josefa, poøízených po jeho nástupu na trùn po revoluèních událostech roku 1848, byla tak zvaná Novo-francouzská stolní dekorace, objednaná v letech 1850/1851 v Paøíži. Je vyrobena z pozlaceného bronzu a svým bohatým zdobením zdaleka pøedstihuje všechny ostatní stolní ozdoby. Obrovské víceramenné svícny, nazývané také žirandoly, mají bohatì zdobenou konstrukci z úponkù a rokaje a jsou oživeny nahými postavami hrajících si dìtí, skákající lovnou zvìøí a ptáky s rozpjatými køídly. Stolní ozdoba v této velikosti byla nutná, protože mladý císaø František Josef pravidelnì zval své rádce a mini

www.hofburg-wien.at | Download Tour-Guide (PDF)© by Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.

www.hofburg-wien.at | Download Tour-Guide (PDF)© by Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.

Skládání ubrouskù plné fantazie je starým umìním, které ale bohužel vymírá. Komplikované kreace ve tvaru vìjíøù, ryb, mušlí, labutí, kachen èi kvìtù se používalo jako stolní dekorace pøedevším v raném baroku. Zdaøí se ale pouze za pøedpokladu, že jsou ubrousky z nejjemnìjšího lnu a že mají urèitou velikost. Císaøský ubrousek, který se pro to dobøe hodí, má rozmìry 1x1 m. Pro tyto umìlecké kreace existuje ještì celá øada pøedloh ze 17. století. www.hofburg-wien.at | Download Tour-Guide (PDF)© by Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.

Zlatý servis je nejnádhernìjším porcelánovým servisem císaøského dvora. Všechny kusy tohoto stolního servisu pro 12 osob jsou pokryty leštìným zlatem, z èásti také uvnitø a na spodu. Jemné ornamenty z matného zlata si berou pøedlohy z antických ozdobných vlysù. Zlatý servis je mistrovskou prací Vídeòské porcelánové manufaktury a byl zhotoven roku 1814. Vybavení tímto servisem bylo velmi nutné, protože odpovídající zlaté nádobí bylo bìhem války proti Napoleonovi roztaveno a použito pro ražení mincí. Když se pøi pobytu císaøe Františka roku 1814 v Paøíži ukázalo, že ve Vídni s nejvìtší pravdìpodobností bude probíhat velký kongres evropských mocností, byl tento servis objedn