Techniques Et Économies De La Méditerranée Antique

Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2023-2024Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Du vin pour abreuver l'Empire : l'exemple de la province de Gaule narbonnaiseIntervenant(s)Stéphane Mauné, directeur de recherche au CNRS, UMR5140-ASM/LabEx Archimede MontpellierRésuméLes données de fouilles programmées et préventives ainsi que les recherches, notamment doctorales, réalisées depuis deux décennies sur le territoire de la Narbonnaise confirment le développement, entre la fin de l'époque augustéenne et le milieu du IIIe siècle, d'une viti-viniculture de grande ampleur destinée à l'exportation. La multiplication des établissements vinicoles, l'existence de villae pinardières dont les capacités de production dépassent les 2 500 hl et l'ampleur des productions d'amphores et de dolia permettent de définir ses caractéristiques et montrent sa place dans l'économie de l'Occident romain.Corédigé avec Fabrice