Techniques Et Économies De La Méditerranée Antique

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Synopsis

Né le 8 février 1955 à Ollioules, Var.ÉtudesÉtudes secondaires à Toulon (Var) de 1966 à 1972. Baccalauréat en 1972Études universitaires à lUniversité de Paris IV Sorbonne. Duel en 1974. Licence en histoire en 1975.Études universitaires à lUniversité dAix-Marseille I. Maîtrise en juin 1978. Diplôme détudes approfondies en 1979.Thèse de 3e cycle à lUniversité d'Aix-Marseille I en 1983.Thèse d'Etat à lUniversité d'Aix-Marseille I en 1999.Situation professionnelle et responsabilités administrativesContractuel de la Délégation Générale à la Recherche Scientifique et Technique (1978-1981)Ingénieur détudes au Ministère de la Culture (Service Régional de lArchéologie) et Directeur du Centre archéologique du Var (1983-1993)Directeur du Centre archéologique du Var à Toulon (1979-2000)Chargé de recherche de 1er classe au CNRS, Centre Camille Jullian (1993-2000)Directeur de recherche de 2e classe au CNRS depuis 2001, de 1er classe (2009-)Directeur du Centre Jean Bérard à Naples (Italie), UMS 1797 puis USR 3133 du CNRS et de lEcole française de Rome (2000-2011)Responsable de la mission archéologique « Italie du Sud » du Ministère des Affaires Etrangères (2001-2011)Directeur du programme Artifex financé par lANR (2008-2010)Professeur au Collège de France, titulaire de la chaire « Techniques et économies de la Méditerranée antique » (Nomination parue le 11 avril 2011 au Journal Officiel de la République)DistinctionsPrix Langhe Ceretto attribué au meilleur livre sur le vin à Alba (Italie), pour « Le Vin Romain antique » (2000)Médaille dargent du CNRS (2004)Direction de recherches archéologiquesHabitat protohistorique et médiéval de Saint-Estève (Var, 1975-1976)Villa romaine de La Garde (Var, 1976-1979)Établissements ruraux antiques de Taradeau (Var, 1979-1980)Villae romaines de La Croix-Valmer et Cavalaire (Var, 1984-1986)Port romain de Toulon (Var, 1986-1993)Bergeries antiques dans la Crau (Bouches-du-Rhône, 1993-1999)Villa romaine de Rians (Var, 1993-1995)Parfumerie du Forum de Paestum (Italie, 1995)Pressoirs hellénistiques de Délos (Grèce, 1997)Agglomération romaine à Pignans (Var, 1997)Auberge massaliote près de Fos-sur-mer (Bouches-du-Rhône, 1998)Collaboration aux recherches sur les forts romains d'El Zerqa, d'Al Mwayh, de Bir Hammamat, de Bir Seyala, de Dawwi, de Didymoi, de Iovis, de Xeron et dUmm Balad (Égypte, 1994-2010)Cité grecque de Cumes (Italie) : fouille de la nécropole de lâge du fer, dun sanctuaire grec, de la nécropole romaine et des édifices byzantins (2000-2010)Programme sur lartisanat en Italie méridionale portant sur des fouilles à Pompéi, Herculanum et Saepinum. Le programme chapeauté par le Centre Jean Bérard fédère neuf équipes animées par des chercheurs du CNRS et de lEcole française de Rome travaillant sur la tannerie, la parfumerie, la teinturerie, le textile, la vannerie, la plomberie, la boulangerie, la peinture et la production de salaisons de poisson (2001-2010)Exposition récenteCommissaire scientifique de lexposition Le Vin, Nectar des Dieux, Génie des Hommes au Musée de la Civilisation Romaine de Lyon en 2004 (avec M. Poux et A. Tchernia)

Episodes

  • Conférence - Anselme Cormier : Pompéi : archéologie de l'ivoire et de l'os

    18/01/2024 Duration: 01h16min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2023-2024Conférence - Anselme Cormier : Pompéi : archéologie de l'ivoire et de l'osIntervenant(s)Anselme CormierUniversité catholique de l'Ouest, Nantes et Centre Jean Bérard USR 3133 CNRS-École française de RomeRésuméÀ l'époque romaine, l'ivoire était un matériau de luxe très prisé. Son utilisation allait du petit instrument de la vie quotidienne à la décoration ou même la constitution de meubles ou d'objets votifs. Il en était de même pour l'os, matériau au coût infiniment moindre, mais capable d'imiter l'ivoire, voire de tenter de le remplacer. L'os était utilisé à tous les degrés de l'échelle sociale, également pour la fabrication et la décoration d'objets, allant de la tabletterie au placage de meuble. L'étude archéologique des artefacts en ivoire et en os ouvragés issus des dégagements et des fouilles à Pompéi, depuis le XVIIIe siècle jusqu'à aujourd'hui, ouvre des perspectives de compréhension de la culture mat

  • Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : La grande production viticole de la province de Bétique : un système de production d'origine indigène qui se révèle peu à peu

    03/11/2023 Duration: 36min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2023-2024Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : La grande production viticole de la province de Bétique : un système de production d'origine indigène qui se révèle peu à peuIntervenant(s)Jean-Pierre Brun, Professeur du Collège de FranceYolanda Peña Cervantes, UNED, MadridRésuméIl y a encore une dizaine d'années, la production viticole de la province de Baetica n'était connue que par ses amphores et ses textes classiques. Ces sources ont ouvert plus de questions qu'elles n'en ont résolu sur la viticulture dans le sud de l'Hispanie. Bien que les données archéologiques sur les installations et les structures de la production de vin dans cette région ne soient pas encore aussi concluantes que nous le souhaiterions, nous commençons à isoler un modèle. Curieusement, les données que nous obtenons nous éloignent de la viticulture de style romain et nous conduisent vers

  • Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Le vin de Vulci. Continuités et discontinuités de l'archaïsme à la république romaine

    03/11/2023 Duration: 42min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2023-2024Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Le vin de Vulci. Continuités et discontinuités de l'archaïsme à la république romaineIntervenant(s)Sara Rojo, Università di Pisa, Universidad Autónoma de MadridRésuméVulci est connue pour être, avec Cerveteri, l'une des principales cités étrusques impliquées dans le commerce du vin maritime. Sa production semble particulièrement intense sur sa frontière nord-ouest, reconnue dans la vallée de la rivière Albegna, aujourd'hui au sud de la Toscane. Dans cette contribution, nous essayons d'étudier la continuité ou non de cette production et les voies utilisées pour sa diffusion, en la comparant à d'autres produits vulcents et aux événements historiques qui jalonnent la vie de ce territoire.

  • Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Du vignoble de la Hispania Tarraconensis à la table de la Gallia. Production et distribution du vin de la Léetanie (Ier siècle av. – Ier siècle apr. J.-C.)

    03/11/2023 Duration: 54min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2023-2024Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Du vignoble de la Hispania Tarraconensis à la table de la Gallia. Production et distribution du vin de la Léetanie (Ier siècle av. – Ier siècle apr. J.-C.)Intervenant(s)Montserrat Comas, archéologue du musée de BadalonaPepita Padrós, archéologue du musée de BadalonaRésuméLes nombreuses recherches réalisées dans les dernières années, sur la production et la distribution de vin en Hispania Tarraconensis, confirment l'existence d'un grand nombre d'établissements vinicoles et de grands centres de fabrication d'amphores à vin, situés principalement dans la zone méditerranéenne de la Tarraconensis, surtout dans la Léetanie. L'ancienne Léetanie était située sur la côte catalane, autour des fondations républicaines de Baetulo et Iluro. Le grand nombre d'ateliers d'amphores à vin de type Pascual 1, qu'on a trouvé dans ces

  • Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Vins et amphores italiques pour les marchés extérieurs : quelques données de la recherche archéologique et archéométrique dans les centres de production

    03/11/2023 Duration: 45min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2023-2024Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Vins et amphores italiques pour les marchés extérieurs : quelques données de la recherche archéologique et archéométrique dans les centres de production et sur les épavesIntervenant(s)Gloria Olcese, Università Statale di MilanoRésuméDes recherches archéologiques, archéométriques et épigraphiques, menées en certaines zones de production d'amphores entre Latium et Campanie et sur une trentaine d'épaves d'époque romaine, ont permis d'acquérir de nouvelles données sur la production et la circulation à grande échelle des vins de la zone tyrrhénienne en Méditerranée occidentale. La chronologie du développement du vignoble italien est à remonter d'un siècle et le rôle de la Campanie d'abord, et de certaines zones du Latium méridionale ensuite, dans la production et l'exportation du vin, est de plus en plus clair, grâce à

  • Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Du vin pour abreuver l'Empire : l'exemple de la province de Gaule narbonnaise

    03/11/2023 Duration: 36min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2023-2024Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Du vin pour abreuver l'Empire : l'exemple de la province de Gaule narbonnaiseIntervenant(s)Stéphane Mauné, directeur de recherche au CNRS, UMR5140-ASM/LabEx Archimede MontpellierRésuméLes données de fouilles programmées et préventives ainsi que les recherches, notamment doctorales, réalisées depuis deux décennies sur le territoire de la Narbonnaise confirment le développement, entre la fin de l'époque augustéenne et le milieu du IIIe siècle, d'une viti-viniculture de grande ampleur destinée à l'exportation. La multiplication des établissements vinicoles, l'existence de villae pinardières dont les capacités de production dépassent les 2 500 hl et l'ampleur des productions d'amphores et de dolia permettent de définir ses caractéristiques et montrent sa place dans l'économie de l'Occident romain.Corédigé avec Fabrice

  • Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Le bon accord des textes et des amphores

    03/11/2023 Duration: 47min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2023-2024Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Le bon accord des textes et des amphoresIntervenant(s)André Tchernia, directeur d'études émérite de l'EHESS MarseilleRésuméIl n'y a pas, il ne peut pas y avoir de contradiction entre les sources littéraires et les sources archéologiques. Ces dernières contribuent au contraire à une meilleure compréhension ou à une meilleure mise en valeur des textes. On rappellera quelques cas, avant d'insister sur deux exemples :Avienus, Periegesis, 393 sq, qui décrit, vues de la mer les collines du Picenum couvertes de vignes arbustives, et aurait permis de donner de l'importance aux vins de cette région bien avant que les fouilles d'ateliers ne les mettent en lumière.Cassiodore, Variae, XII, 12. Une lettre dans laquelle Cassiodore enjoint au gouverneur du Bruttium d'envoyer à Théodoric du vin nommé Palmatianum, dont il fait le

  • Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : À propos des vins de Narbonnaise, terroirs ou territoires, qualités, transport et distribution d'après les tituli picti et les graffites

    03/11/2023 Duration: 37min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2023-2024Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : À propos des vins de Narbonnaise, terroirs ou territoires, qualités, transport et distribution d'après les tituli picti et les graffitesIntervenant(s)Fanette Laubenheimer, directeur de recherche émérite au CNRS, GAMA, ArScan UMR 7041, Paris-Ouest NanterreRésuméLe corpus des inscriptions peintes sur les amphores vinaires de Narbonnaise comme celui des graffitis sur tonneaux s'est récemment enrichi. À la lumière de ces inscriptions, on s'interrogera sur les terroirs ou territoires viticoles nommés sur les amphores ou sur tonneau, ceux de Béziers, Arles, Marseille ou Vienne, on examinera aussi les diverses qualités de vins exportés et leur distribution.

  • Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : Introduction

    03/11/2023 Duration: 04min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2023-2024Colloque - La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l'époque romaine : IntroductionIntervenant(s)Jean-Pierre Brun, Professeur du Collège de FranceLa production et la commercialisation du vin à l'époque romaine destinées au grand commerce interprovincial est l'un des thèmes de recherche principaux de l'économie antique. L'importance de ce produit, qui agrémente la simple alimentation, fait de son approvisionnement de toutes les régions de l'Empire et, en particulier, de la ville de Rome elle-même, un enjeu capital, encouragé par le pouvoir politique lui-même. Bien que son importance, pour la compréhension de la dynamique économique et politique de Rome, en fasse une question longuement étudiée et débattue, on assiste ces dernières années à un renouvellement de ces études, grâce à la mise en œuvre de nouvelles méthodes d'analyse, de nouvelles données archéologiques abondantes et de nou

  • 10 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

    09/02/2023 Duration: 01h12min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2022-2023L'apport de l'archéologie en économie romaine. Conclusions généralesIntervenant(s)Andrew Wilson, OxfordRésuméCette conférence se propose de mettre en ordre les réflexions suscitées par la présentation des données, de manière à susciter un vrai débat autour de l'économie romaine en partant de la recherche la plus actuelle. L'accent est mis sur la nature et la quantité de la production agricole qui était destinée au marché et au commerce, sur les changements intervenus à la fois dans les technologies et dans la manière dont les capitaux étaient investis, enfin sur le fonctionnement du commerce à longue distance à l'intérieur comme à l'extérieur de l'Empire. La nécessité est apparue de placer l'ensemble des contributions précédentes respectivement consacrées aux villas, à la production et aux échanges, dans la perspective des nouveautés tant archéologiques qu'épistémologiques, intervenues dans le champ de l'écono

  • 09 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

    31/01/2023 Duration: 51min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2022-2023De l'Italie à la Dalmatie, des amphores aux villae. Recherches sur l'économie de la Méditerranée antiqueIntervenant(s)Emmanuel Botte, CNRSRésuméCette présentation se propose de faire le point sur l'état des recherches archéologiques sur la diffusion de la villa dans l'antique province romaine de Dalmatie (actuelle Croatie).Au-delà de ces travaux, la recherche portée par une équipe franco-croate a surtout permis de faire évoluer nos connaissances sur la production d'huile d'olive et de vin dans cette région. Si les textes antiques vantent la qualité de l'huile de ce versant de l'Adriatique, peu de travaux avaient jusqu'à présent été menés sur cette problématique mêlant histoire des techniques, enquêtes archéologiques, ethnographiques et analyses chimiques.Les travaux, menés dans la région depuis 2015, ont aussi permis de mettre en évidence tout un pan invisible de l'économie des domaines antiques, à savoir la p

  • 08 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

    17/01/2023 Duration: 01h14min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2022-2023Entre Narbonensis et Tres Galliae : productions et échanges dans les villes de la moyenne vallée du Rhône, l'apport des sources archéologiquesIntervenant(s)Marine Lépée, Université Lumière Lyon 2 ArarRésuméLa moyenne vallée du Rhône est bien connue pour son insertion dans les échanges à longue distance et les réseaux commerciaux entre bassin méditerranéen et Gaule interne. C'est au sein de ces mêmes réseaux que s'intègrent les infrastructures et les acteurs d'une économie du quotidien, celle des échanges de proximité et du commerce de détail, qui sera au cœur de notre propos. À travers un bilan historiographique et des études de cas choisies au sein du couloir rhodanien, il s'agira de mettre en lumière l'apport des données archéologiques à la restitution des activités de production et de distribution en milieu urbain et à la compréhension du rôle de la ville dans les échanges en Gaule romaine.

  • 07 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

    10/01/2023 Duration: 54min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2022-2023Fouiller à Fazzan, en désert libyen : l'économie romaine au-delà de l'EmpireIntervenant(s)David Mattingly, Université de LeicesterRésuméUne grande attention scientifique a été portée sur le caractère militaire et défensif des provinces frontalières de Rome, le commerce n'étant reconnu comme un élément significatif que dans des cas rares ou exceptionnels (Inde, route de la soie). À partir d'une étude centrée sur le Sahara central, cette contribution soutiendra que les contacts économiques aux limites de l'Empire romain étaient plus généralement à la fois complexes et importants. Dans une large mesure, les relations commerciales au-delà des territoires provinciaux ont étayé les tentatives romaines de contrôle hégémonique au-delà de la zone de garnison, et ont donné aux voisins de l'Empire des stratégies alternatives à la guerre et aux raids sur lesquelles construire leurs propres relations avec l'Empire. Les Gar

  • 06 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

    13/12/2022 Duration: 01h03min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2022-2023À la redécouverte d'Arpi, une très grande agglomération daunienne à l'époque hellénistique : les recherches récentes du Centre Jean-BérardIntervenant(s)Priscilla Munzi-Santoriello, Centre Jean Bérard NaplesClaude Pouzadoux, Univ Paris X NanterreRésuméDepuis 2014, le Centre Jean-Bérard est engagé, avec la Surintendance archéologique de Foggia et l'université de Salerne, dans un programme de recherches sur l'une des plus grandes agglomérations du nord des Pouilles, « Arpi : formes et modes de vie d'une cité italiote ». Avec ses murailles d'argile qui enferment une superficie de 1 000 hectares, ses tombes à chambre peintes, ses maisons pavées de mosaïques et ses vases polychromes, cet établissement offre au spécialiste des cultures urbaines d'Italie méridionale un modèle insolite et hors-norme. L'étude des archives, du matériel et des décors a permis de préciser les étapes de sa formation et de ses transformation

  • 05 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

    06/12/2022 Duration: 58min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2022-2023Le faubourg septentrional de Pompéi : organisation et gestion de l'espace périurbain de la porte du VésuveIntervenant : LBastien Lemaire, Mosaïques Archéologieaetitia Cavassa, CNRSRésuméLe faubourg septentrional de Pompéi, en avant de la porte du Vésuve, a été dégagé de manière discontinue à partir de l'extrême fin du XIXe siècle et la première décennie du siècle suivant. La réinterprétation des documents d'archives, combinée aux récentes investigations, éclaire notre recherche centrée sur le passage de l'urbain au périurbain, avec pour but de mieux comprendre cet espace d'interface entre la ville et sa campagne. Notre fenêtre d'étude autorise à observer l'organisation et la gestion d'un secteur où s'articulent des structures défensives, viaires, hydrauliques, funéraires, résidentielles, artisanales et des décharges installées sur des terrains publics ou privés. Cherchant à mieux cerner le rôle et les fonction

  • 04 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

    22/11/2022 Duration: 54min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2022-2023Dernières recherches sur les ateliers de potiers à PompéiIntervenant : Laetitia Cavassa, CNRSRésuméEntre 2012 et 2018, j'ai dirigé un programme de recherches sur la production céramique à Pompéi en m'intéressant entre autres aux deux seuls ateliers de potiers connus pour avoir été en fonction au moment de l'éruption du Vésuve en 79 de n. è. Ces ateliers offrent un panorama assez complet de cette activité artisanale, si l'on tient compte de leur situation topographique (un atelier hors les murs, un en ville), des vestiges visibles (bassins, fours, tours…), de leur organisation fonctionnelle et de leur production. Les résultats obtenus nous permettent de reconstruire toute la chaîne opératoire des potiers pompéiens depuis l'approvisionnement en matière première jusqu'à la diffusion des productions.

  • 03 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

    15/11/2022 Duration: 01h19min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2022-2023La villa romaine en Gaule du Nord, un facteur de développement économique ?Intervenant : Michel Reddé, EPHERésuméL'historiographie traditionnelle des études sur les campagnes antiques a toujours valorisé le rôle que les grands domaines ruraux, jalonnés de grandes villae luxueuses, avaient joué dans l'économie de la période romaine et son expansion. La production de ces produits phares du commerce méditerranéen qu'étaient l'huile et le vin, et leur diffusion jusqu'aux frontières nord de l'Empire repose en partie sur l'existence d'une agriculture liée aux grandes exploitations rurales d'Italie. S'agissant des provinces occidentales, notamment en Gaule, c'est le même paradigme qui a prévalu ; de ce point de vue, la mise en évidence des villae de Picardie par Roger Agache, au début des années soixante-dix, a donné corps à l'idée d'une agriculture productiviste fondée sur la céréaliculture.Les grandes enquêtes réce

  • 02 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

    08/11/2022 Duration: 01h12min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2021 - 2022« L'économie administrée » dans le monde romain : archéologie des réseaux de ravitaillement civils et militaires dans les Gaules et les Germanies au Ier siècle de n. è.Intervenant : Matthieu Poux, Université Lumière Lyon 2 Arar - Maison de l'Orient et de la MéditerranéeRésuméLe degré d'intervention de l'État romain dans l'organisation et la gestion des réseaux d'échange à longue distance est apprécié diversement par les historiens de l'Antiquité. S'il n'est plus question aujourd'hui d'une administration centralisée de l'économie par le pouvoir impérial et ses représentants provinciaux, il est communément admis en revanche que ses aspects financiers et militaires relevaient des prérogatives de l'Empereur. De par leurs enjeux politiques et stratégiques, ces derniers ont justifié la mise en place de services fiscaux et annonaires, dont l'existence est bien établie par les textes et l'épigraphie d'époque impéria

  • 01 - Techniques, économies et commerce de la Méditerranée antique. Aux limites de l'Archéologie

    25/10/2022 Duration: 01h01min

    Jean-Pierre Brun - Collège de FranceTechniques et économies de la Méditerranée antiqueAnnée 2021 - 2022L'économie dans le monde romain, modèles et donnéesIntervenant : Willem Jongman, Université de GroningenRésuméDe quelle manière peut-on étudier l'économie de l'Empire romain, le plus grand empire du monde prémoderne ? Cette conférence introduit une série de présentations et vise à cerner les contributions les plus récentes, conceptuelles et théoriques, de l'histoire en tant que science sociale. Le développement croissant des données archéologiques, souvent issues de nouvelles méthodes de recherche appliquée, engendre par ailleurs un fort potentiel d'analyse globale et synthétique.

  • 05 - Technique et économie de l'huile d'olive dans la Méditerranée antique

    19/12/2017 Duration: 117h10min

    Jean-Pierre Brun - Collège de France Techniques et économies de la Méditerranée antique Année 2017 - 2018 Technique et économie de l'huile d'olive dans la Méditerranée antique

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