Gastro Rockstar
012 Über den Streetfood Markt zum eigenen Laden mit Kyung Ah Meiers, Kimbap Spot
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 0:38:19
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Informações:
Synopsis
„Colourful, handmade, plantbased“ – mit diesen Worten beschreibt Gründerin Kyung-Ah Meiers das Konzept des Kimbap Spot. Sie überzeugte die Jury beim Gastro-Gründerpreis 2017 mit ihrer Liebe zur koreanischen pflanzlichen Küche und gewann im Bereich „authentisches Konzept“. Seit einigen Wochen arbeitet Kyung-Ah hart daran, den eigenen Laden in Bochum zu eröffnen, um ihr farbenfrohes, handgemachtes koreanisches...
