Gastro Rockstar

Lena Weibel ist Inhaberin von martinis catering | event. martinis catering | event steht für maßgeschneiderte Lösungen und Leistungen im Bereich Catering und Event, vom ersten Gedanken bis zum finalen Konzept. Das Motto: Innovation | Perfektion | Leidenschaft. Die 32-Jährige beschreibt als ihr größtes „Kapital“, ihre besonderen Mitarbeiter - Menschen, die ihren Job lieben. In dieser Episode versuche ich herauszuarbeiten, wie Lena als Unternehmerin und Mensch funktioniert. * Was ist das Besondere an dem Angebot von Martinis Catering & Event? * Wie ergab sich die Chance als Unternehmerin tätig zu sein? * Was waren ihre Motive ein bestehendes Unternehmen zu übernehmen? * Worauf hat sie bei der Übernahme geachtet? * Wie sieht ihr "perfekter Tag" aus? * Was waren ihre schlimmsten Momente als Unternehmerin? * Was waren ihre größten Aha-Momente? * Was ist ihr bester Ratschlag für Gastrounternehmer/-innen?