Aujourd'hui L'histoire
L’odyssée de la tourtière, apparue il y a 2000 ans
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 0:23:18
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Informações:
Synopsis
Les origines de la tourtière remontent bien avant la Nouvelle-France. Ici, elle est devenue une source de réconfort, un des plats les plus emblématiques de notre patrimoine culinaire, comme le raconte Jean-Pierre Lemasson, spécialiste de l'histoire de la cuisine et de la gastronomie québécoise.
