Küchen-funk

BarBQCGN Bar trifft BBQ - Cocktails und ein Grillmenü Jochen http://vivaculinaria.wordpress.com Martin http://www.soupsfornoobs.com Christian http://www.kuechenjunge.com http://vivaculinaria.wordpress.com/2014/08/05/die-welt-zu-gast-auf-grilltellern/ Das Menü Afrikanischer Teller mit Adlerfisch im Stockfischstil und Ras el Hanout (West-/Nordafrika), Kap Cider Bacon Strips (Südafrika), Merguez (Nordafrika), Begrüßungsreis (Ghana), geräucherter Ratatouille-Dip (Frankreich) Zweierlei Strauß (Australien) als Filet aus dem Heu (Deutschland) und Bratwurst, dazu gegrillte Süßkartoffeln, Couscous-Salat (Nordafrika) Jasminreispudding mit gegrillten Mango an zweierlei Fruchtpüree (Asien) Pulled Pork Burger mit Krautsalat (USA) Die Cocktails Lillet Berry mit selbstgemachter Brombeerbitterlimonade (Europa) Dawa aus Nairobi (Afrika) East India Cocktail - Cognac-Cocktail mit Hennessy – Fine de Cognac (Asien) Brandy Crusta – Ein alter Cognac Cocktail aus New Orleans mit Hennessy VS (Amerika) Gin Garden (Neus