Boomerang

Conteúdo original: The New York Times

Um dos componentes mais marcantes do vinho, o álcool não apenas confere um efeito inebriante à bebida, mas também é responsável por contribuir com seu sabor, textura e complexidade. No entanto, uma nova geração de vinhos sem qualquer teor alcoólico vem ganhando cada vez mais espaço à mesa que cresce o número de apreciadores da bebida.