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"Vor 35 Jahren gab es überhaupt kein Mindesthaltbarkeitsdatum bei Lebensmitteln, da haben alle auf ihre Sinne vertraut und heute verlassen wir uns nur noch auf das was auf der Verpackung steht" - Raphael Fellmer ist Gründer von SIRPLUS. Das ist ein Supermarkt, der Lebensmittel vor der Mülltonne rettet, die kurz vor oder schon über dem Mindesthaltbarkeitsdatum drüber sind. Madeleine hat ihn zum Interview getroffen. Zur Webseite von SIRPLUS