Choses À Savoir Sante

L'ergot du seigle, un champignon parasite qui infecte le seigle, a joué un rôle étrange et sinistre dans l'histoire médiévale, en particulier dans le contexte de la sorcellerie. Ce champignon, Claviceps purpurea, produit des alcaloïdes toxiques, dont certains sont similaires à ceux du LSD. Lorsque des personnes consommaient du seigle contaminé par l'ergot, elles étaient exposées à un empoisonnement, appelé ergotisme, qui provoquait des symptômes dévastateurs. Cette intoxication, bien que mal comprise à l'époque, pouvait être responsable de phénomènes qui, dans le contexte des croyances et superstitions médiévales, furent souvent attribués à la sorcellerie. Les effets de l’ergotisme sont divers et incluent des convulsions, des hallucinations, des sensations de brûlure, ainsi que des gangrènes des extrémités, parfois accompagnées de douleurs atroces. On distinguait deux formes principales d’ergotisme : l’ergotisme gangréneux, causant la nécrose des tissus et souvent des amputations, et l’ergotisme convulsi