S!b!p! Radio
‘Bearnaise er dyrenes konge’: Søren Gericke var Danmarks første kokkestjerne – del 1
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 1:05:34
- More information
Informações:
Synopsis
Arbejde i døgndrift, smuglede råvare, rigeligt med vin og friskskudt vildt fra Dyrehaven. Den hurtigsnakkende tidligere tv-kok Søren Gericke deler i denne episode anekdoter fra sit liv fra slutningen af 1960’erne, hvor han var med til at introducere det nye franske køkken - blandt andet på Søllerød Kro – til intetanende danskere.