Choses À Savoir Sante

En hiver, nous n'avons pas toujours envie de retrouver dans nos assiettes les mêmes aliments que durant l'été. Faut-il changer son régime alimentaire durant la saison froide ? Quels aliments doit-on privilégier quand les températures baissent ?Le rôle essentiel des vitaminesEn hiver, l'humidité et un froid plus intense affaiblissent l'organisme, plus vulnérable aux infections et aux virus. Il faut donc lui fournir davantage de substances contribuant au renforcement du système immunitaire.C'est notamment le cas de la vitamine C. Nombre d'aliments en contiennent, à commencer par des fruits comme l'orange, le kiwi ou le citron. Mais on en trouve aussi dans des légumes comme les choux, les tomates ou les épinards.Faute d'une quantité suffisante de soleil pour synthétiser la vitamine D dont nous avons besoin, il faut manger des aliments qui en sont riches, comme le cabillaud ou le saumon, ou encore certains fromages.De son côté, la vitamine E, qui se trouve dans les noix, les amandes ou les châtaignes, a une actio