Choses À Savoir Sante

Pendant les fêtes de fin d'année et aux alentours de Pâques, la consommation de chocolat augmente subitement. Certains se contentent de savourer quelques bonbons chocolatés bien choisis, tandis que d'autres ne peuvent s'empêcher de dévorer truffes, moulages et autres délices de chocolatier. Mais attention, les excès alimentaires se paient souvent par une digestion difficile, voire par la fameuse crise de foie des lendemains de fête.Le chocolat est-il vraiment responsable de ces symptômes qui se manifestent quelques heures après la consommation excessive d'aliments ? Quelle est la réalité biologique de ce que l'on appelle communément une crise de foie ?Le foie, un organe qui ne connait pas la douleurD'abord, il faut bien savoir que la crise de foie n'est qu'une métaphore utilisée pour signifier une douleur intense située sous les côtes, du côté droit. Le foie étant un organe sans terminaisons nerveuses propres, il ne transmet pas de signaux de douleur. C'est plutôt la vésicule biliaire qui est responsable des