Choses À Savoir Sante

Lorsqu’il est vide, l’estomac humain fait à peu près la taille d’un poing fermé. Mais cet organe au rôle primordial dans la digestion peut se distendre pour nous permettre d’ingérer bien plus de nourriture et de liquide que son volume initial.Comprendre l’anatomie de l’estomacImaginons l’estomac comme un sac vide dont les parois sont constituées de muscles. Il est relié, dans sa partie supérieure, à l’œsophage, et dans sa partie inférieure, au duodénum, qui est le début de l’intestin. Le rôle de l’estomac est de stocker et de commencer à digérer les aliments avalés. Il libère différents enzymes et acides qui agissent sur la nourriture et la décomposent en éléments plus simples.Les parois internes de l’estomac comprennent des plis, les rugae, qui s’aplanissent progressivement au fur et à mesure du remplissage. Ce sont ces plis qui permettent à l’organe d’atteindre un volume supérieur à celui qu’il a au repos, sans que le contenu n’exerce de pression supplémentaire sur les parois.Le volume maximal atteint par l