Quem Bebe Por Gosto
T3E5 – Rémi Bassé (Da vinha francesa à cerveja portuguesa)
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 0:59:58
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Informações:
Synopsis
Rémi Bassé é um Engenheiro Biológico francês que se tem dedicado a estudar a ciência da fermentação e a conjugar as artes do vinho e cerveja nos mesmos copos. Nos últimos meses, esteve em Portugal a desenvolver um programa de análise sensorial na Cervejeira Dois Corvos.
