Por Aí | Estadão

Depois da revolução do hambúrguer, chefs agora estão reinventando o cachorro-quente.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O fermentado de chá é a cara dos tempos atuais, além de muito refrescante e diferente. Saiba mais sobre a bebida que está em alta.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tudo o que você precisa saber para escolher direito o presunto cru espanhol.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Massas secas e ótimos antepastos são motivo para ir ao simpático restaurante de Pasquale Nigro, na Vila Madalena. Rua Girassol, 66, Vila Madalena, tel. 3081-0333.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Lugar informal serve alguns dos melhores sushis da cidade, pequenos e pincelados. Rua Doutor Renato Paes de Barros, 769 - Itaim Bibi, tel. 3168-3673.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Smasheds de respeito e o melhor hambúrguer de frango do mundo. Rua Antônio Carlos, 395, Consolação, tel. 3262-1677.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Conheça algumas barras nacionais feitas por pequenos produtores que acompanham o processo desde o cultivo do cacau até o rótulo do chocolate.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Cantina tradicional no Bixiga serve pratos de cantina paulistana à moda antiga, em porções para compartilhar.  R. Santo Antônio, 844 - Bela Vista, tel. 3259-2727.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vale conhecer esse restaurante pequeno, focado nas especialidades do Japão e da Coreia, servidas em casa. Rua Cônego Eugênio Leite, 944 A, Pinheiros, tel. 30627853.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Casas irmãs, com a mesma pegada, valem tanto no almoço-executivo como no jantar a la carte. PIU, R. Ferreira de Araújo, 314 - Pinheiros, tel. 3360-7718; PIU PICCOLO: R. dos Pinheiros, 266 - Pinheiros, tel. 32138449.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tudo azul e branco, luz natural e pratos mediterrâneos, com profusão de legumes, peixes e azeites. R. Francisco Leitão, 57, Pinheiros, tel. 3063-5959.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Pequeno, despretensioso, restaurante serve ótima comida do Vietnã no Centro de São Paulo. Rua Rego Freitas, 516, no bairro República.See omnystudio.com/listener for privacy information.

É difícil escolher entre o smash burguer, prensado na chapa, ou o hambúrguer alto e suculento que sai da grelha. E ainda tem uma parede com torneiras para coquetéis. R. Pedro Cristi, 89, Mercado de Pinheiros.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A oferta nas grandes redes está crescendo, é possível comprar café em grão ou moído. Mas, para garantir a qualidade da bebida que você vai fazer em casa, é preciso saber comprar. Veja as dicas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Já passou da hora de valorizar a queijaria paulistana. Tem muitos produtores fazendo queijos de qualidade, tanto de receitas tradicionais como inventivas. Veja os que você tem que provar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Os levíssimos biscoitos são imperdíveis, mas a loja de Higienópolis tem bolos, tortas, pães e focaccias. Você pode comer ali mesmo, num simpático café, ou comprar para levar para casa. A Casa Bonometti fica na rua Bahia, 480, em Higienópolis.See omnystudio.com/listener for privacy information.

É impossível sair de mãos vazias da loja de Ana Soares, que tem balcões abastecidos por assados, geladeiras repletas de massas recheadas, molhos, sobremesas. É um dos melhores endereços da cidade. E serve almoço. R. Alves Guimarães, 1474, tel. 38685501.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Em barras rústicas de sabores variados para cortar na hora, bombons recheados com jabuticaba, cupuaçu, mangaba, entre outras frutas brasileiras, drágeas ou barras, o chocolate da marca é excepcional, feito com cacau do sul da Bahia de pequenos produtores. Av Roque Petroni Junior, 1089, Shopping Morumbi - Piso Térreo. Shopping Iguatemi JK Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Descolado, divertido e com o ambiente que lembra o estacionamento que ocupava antes no local, o restaurante funciona à base de combinados - pequenas porções feitas com produtos frescos, de boa procedência. R. Cônego Eugênio Leite, 808 - Pinheiros, tel. 3085-5885.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Menu reflete a trajetória do chef Satoshi Kaneko, que tem formação na cozinha clássica francesa e trabalhou também em restaurantes italianos. R. Jaques Félix, 405, Vila Nova Conceição, tel: 3849-6940.See omnystudio.com/listener for privacy information.