Küchen-funk

Schäufele Christian https://instagram.com/p/51p2YiuOJD/?taken-by=kuechenjunge Kohle Manufaktur https://www.facebook.com/KohleManufaktur Die Kohle im Einsatz https://instagram.com/p/6Fqj8huOPT/?taken-by=kuechenjunge Liquid Bacon Beer Bier-Expedition im Rotlichtviertel von Amsterdam Bierverlust von Martin https://twitter.com/Latenightblock/status/632230913099874304 Paella Bier mit Safran Geschmackssache Heimat in der Fetten Kuh Oulled Hämmchen Burger http://www.kuechenjunge.com/2015/06/05/pulled-hmmchen-burger-eisbein-mal-anders/ Alkoholfreies Radler Craftbeer aus Österreich http://www.bevog.at Ein Kölsch aus Österreich Der Betrug mit den Dosentomaten Einkaufen im Italien Großhandel https://instagram.com/p/6PfTqMOOFP/?taken-by=kuechenjunge https://www.italia-import.de Standa Köln http://www.dumont-carre.de/dc/docs/125/ Foie Gras - Gänsestopfleber Kommentar zu diesem Artikel http://www.kuechenjunge.com/2015/07/28/spaghettini-mit-foie-gras-champingon-rahmsauce/ Massentierhaltung versteckt sich in so vielen Lebens

Reise nach Franken Empfang im Garten mit einem Fass Brauerei Sauer - Rossdorfer https://instagram.com/p/5z6UGzOOH6/ Braten aus Schweinebauch https://instagram.com/p/5z9myTOOPf/ Dessert mit Aprikose, Rosmarin & Pinienkerne Gute Gastgeber Langer Tisch am Fluss https://instagram.com/p/6As3ecOOI3/ Bamberg https://instagram.com/p/51b4sPuOMd/ Schlenkerla Rauchbier https://instagram.com/p/51dky9uOPi/ Brauerei Greifenklau https://instagram.com/p/51mofmuOCg/ Schäuferla https://instagram.com/p/51p2YiuOJD/ Schein "Spam" Schlachten http://www.kuechenjunge.com/2015/04/24/schwein-nr-3-spam-ist-geschlachtet-eine-hausschlachtung-auf-dem-bauernhof/ "Bitte ein neues Bier" auf fränkisch - Nonverbale Kommunikation https://instagram.com/p/51qcmjOOJ-/ Auf dem Annafest https://instagram.com/p/51_PiNOOHB/ Fränkischer Silvaner im Bocksbeutel https://instagram.com/p/52jxCAuONP/ Spalter Pils https://instagram.com/p/6A4LJXuOBd/ Chefkoch-Zufallsrezept Eton Mess http://www.chefkoch.de/rezepte/567811155372219/Eton-Mess.html?zufall=on G

Bald ist Urlaub Martin geht nach Holland Markthallen & Streetfood in Amsterdam Markthalle Rotterdam http://markthalrotterdam.nl Schranne in München Buffet für 120 Personen Italienisches kaltes Buffet inkl BBQ Vitello Tonnato MBC Sauce - Mango-Basilikum-Chili Sauce zu Capresse Tomaten Mango Sauce "The Italian" Burger/Slider https://instagram.com/p/5P_RD5uOBH/ Burger der Woche in der Fetten Kuh: Tomate Mozzarella Die Mengen für ein Buffet Wir hatten noch Burger übrig?! Martin Rechnet bei einem BBQ Menü ca mit 350g Fleisch & 300g Salat pro Person Was nimmt ein Caterer für ein 50 Personen Buffet? Salsiccia mit Fenchel Rezept beim Küchenjungen http://www.kuechenjunge.com/2014/07/30/wurst-salsiccia-italienische-grobe-schweine-bratwurst-mit-fenchel-oder-oregano-knoblauch/ Die Kohl Manufactur https://www.facebook.com/KohleManufaktur Grill Party http://www.doncaruso-bbq.de/grillen-fuer-blogger-bei-der-kohle-manufaktur/ Redneck Beefer https://instagram.com/p/5PrIZvqe6Y/ Supper Club Norden Berlin http://www.culi

Guten Morgen! - Aufzeichungsbeginn: 7 Uhr Cold Brew Hario Cold Brew Coffee Flasche [Amazon] Welchen Kaffee nimmt man für Cold Brew? Fruchtigen oder Schokoladigen? Martins Rezept: 125g Kaffee // 1 Liter Wasser Ernst Kaffeerösterei Online-Shop: http://www.ernst-kaffee.de/kaffee-2/ Cold-Brew Rezept Highfoodality http://www.highfoodality.com/rezepte/getranke-cocktails/cold-brew-coffee/ 200g Kaffee auf 1 Liter Wasser Tchibo Brasil Mild Cold-Drip - Eiswürfel auf Kaffeefilter mit Kaffee legen und langsam schmelzen lassen Iced Brew - Heißes Wasser in Kaffeefilter geben und den Frisch gebrühten Kaffee danach über Eis laufen lassen Cold Brew mit Tonic Cold Brew mit Johannisbeersaft https://instagram.com/p/46u51OOOFH/ Cold Brew mit Blutorangensorbet https://instagram.com/p/4zA-NyIpVw/ Maja http://www.moeyskitchen.com Wie viel Koffein ist drin? Rückblick SupperClub No. 2 - Schwein gehabt Bericht beim Küchenjungen http://www.kuechenjunge.com/2015/07/10/rckblick-supperclub-no-2-summer-of-supper-im-marieneck/ Bericht vom Be

Das Fette Weißbier - nur 600 Flaschen Freche Banane - Aromabeschreibung Reinheitsgebot Die Preußen Weisse Freigeist Bier Kultur https://www.facebook.com/freigeistbierkultur IPA & Zigarren Tasting ind er Fetten Kuh https://instagram.com/p/4AIMuUOOGZ/ Atlantic Gose - gebraut mit Austern und Seetang von Sebastian Sauer https://instagram.com/p/4AKYPIuOK4/ Viking Gose mit genialen Raucharomen von Sebastian Sauer https://instagram.com/p/4AK3WnOOMA/ Buddies, Beats & Burgers https://instagram.com/p/4R5GoZOOJG/ Bier Lager Köln https://www.facebook.com/bierlagerkoeln Der Supperclub Nummer 2 ist ausverkauft Nose to Tail - Events Fräulein Kimchi http://fraeuleinkimchi.com Kochen mit @fraeuleinkimchi - Bulgogi - Koreanisches Feuerfleisch https://instagram.com/p/36GY1tuODm/ Kimchi Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/2830261434982335/Fraeulein-Kimchis-Kimchi.html Ja! Fischsauce ist drin Koreanischer Tischgrill Gabli https://de.wikipedia.org/wiki/Galbi Tofu mariniert und frittiert Tofu ist für Gewalt dankbar Sigumc

Martins letzter Blogpost http://www.soupsfornoobs.com/2015/05/30/jeepbbq2/ Grillen im Kinderparadies https://instagram.com/p/3eCb3AKe4b/?taken-by=soupsfornoobs Die Meat Ups und das Wetter Martin war in Maastricht https://instagram.com/p/3rl7e9Ke7F/?taken-by=soupsfornoobs Christian in Callantsoog Grolsch Lente Bock https://instagram.com/p/3wtE3aKe6J/?taken-by=soupsfornoobs Duvel https://instagram.com/p/3etx4LOONM/?taken-by=kuechenjunge Keine Fritt Special Alkmaar - sehr schöne Stadt Käsemarkt in Alkmaar https://instagram.com/p/3jCrQ5uOBa/?taken-by=kuechenjunge Kaas Käseladen & 10 Jahre alter Gouda https://instagram.com/p/3jCUEeuOA_/?taken-by=kuechenjunge Burger mit 10 Jahre altem Beemster https://instagram.com/p/3mSfdfOOKj/?taken-by=kuechenjunge Der Beemster hat 27 EUR das Kilo gekostet Texels Dubble zum Beemster https://instagram.com/p/3ljoxKOOGC/?taken-by=kuechenjunge Biermuseum Alkmaar La Chouffe - IPA http://www.achouffe.be/en Brand Bier https://instagram.com/p/3wtE3aKe6J/?taken-by=soupsfornoobs Schlag

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Augustiner Hell World Burger Tour im Hard Rock Cafe https://instagram.com/p/2mAmWxuOEr Burger Dubai mit Dattel-Chutney Cuban Burger mit Mojo-Pulled-Pork Cocktail-Workshop Old Fashioned with Maple Syrup & Bacon! https://instagram.com/p/2nGjeXuOOC/ Meine Burger-Kreation: "I HATE VEGETABLES BURGER" Double Beef, Bacon, BBQ-Sauce & Blue-Cheese https://instagram.com/p/2mKyGnuOIB/ JEPP-BBQ https://instagram.com/p/2lO3UIKe7O/ Kabeljau auf der Whisky-Planke https://instagram.com/p/2lMTKBKe3e/ Planke vorher 1 Stunde Wässern Fruchtsalsa Mispel-Chili-Chutney Mispel http://de.wikipedia.org/wiki/Mispel MeatUp BBQ Brunch https://instagram.com/p/2gw5LZqe2R/ Frühstücksburger aka "Mettbrötchen mit Zwiebeln" https://instagram.com/p/2yUvuRKe5D/ Wrint Burger Folge http://www.wrint.de/2015/03/18/wr409-burgermelodien-kochschule-x/ Bier & Burger 02.06.2015 Craftbeer Tasting in der Fetten Kuh https://instagram.com/p/2tB5hIqewo/ 16.06.2015 Zigarre und IPAs Ernst Cold Brew https://instagram.com/p/2yUhOWKe4k/ Espresso Affoga

Die Neuen Küchen-Funk Studios Ale Mania Gose Mania https://instagram.com/p/2EtCuVuONP/ Das Fette IPA https://instagram.com/p/1lhaVWqe7O/ Sebastian Sauer http://www.bierkompass.de/ West Cost Imperial Pale Ale - Sehr stark eingehopft Hopfen: Simco, Cascade, Columbus, Citra Mühlen Kölsch Flasche Geniales Design Gastro Konzepte Das Beste ist gerade gut genug Ale Mania Instagram https://instagram.com/alemaniabeer/ Sneak Peak: Nächstes Bier - Ingwer & Wacholder Siera Nevada Pale Ale Schwarzmarkt Köln https://instagram.com/p/1YAvGmOOCi Salmiaki Torsten Torsten Schöneich Ingwer Sirup Soda Stream ISI Twist n Sparkel http://www.isi.com/kulinarik/haushalt/produkte/twistn-sparkle/ Kettenfett - Salmiak Schnaps Erdnuss-Butter mit Arganöl Gesunde Woche in der Agentur https://www.facebook.com/shapefruit/posts/940107526019536 Rote Beete Carpaccio, Spinat, Pfirsisch-Ziegenkäse-Dressing und Walnüsse https://instagram.com/p/1xkygIOOE6/ Vulkaneifel Ziegenkäse Curry-Cranberrie-Käse Agentur Facebook Seite https://www.facebook.c

Sorry für den Sound der letzten Folge Eigenes Schwein -> Zuhause zerlegen Fotos auf kuechenjunge.com http://www.kuechenjunge.com/2015/04/24/schwein-nr-3-spam-ist-geschlachtet-eine-hausschlachtung-auf-dem-bauernhof/ Leberburger mit Apfel & Zwiebel https://instagram.com/p/1TWNZHOOA5/ Sülze selber machen https://instagram.com/p/1U0DnmOOPc/ Ingo Holland Quatre Épices http://www.amazon.de/gp/product/B00K5MUZKS?ie=UTF8&camp=3206&creative=21426&creativeASIN=B00K5MUZKS&linkCode=shr&tag=kuechenjungec-21&qid=1429278724&sr=8-1-spell&keywords=ingo+holland+pastette Eisbein! https://instagram.com/p/1drdlXOONq/ Nelken, Lorbeer, Wacholderbeeren & Zwiebel Nata mit Pulled Hämmchen http://pastasciuttablog.blogspot.de/2015/01/pulled-hammchen.html Font kochen Griebenschmal kochen -> Tip Bacon -> Durchlassen https://instagram.com/p/1YAvGmOOCi/ Bratwurst - Nur Bratwurst - Würze - Salz Pfeffer Muskat Blutwurst Bauchrolle Schäufele https://instagram.com/p/1XsNgsOODw/ Spam Schinken auf meiner S

Küchentür & Treppe grillen Selber wursten http://www.kuechenjunge.com/2014/07/31/selber-wurst-machen-merguez-die-leicht-scharfe-paprika-lammwurst/ Grobe Bratwurst Feine Wurst & Kuter Himmel & Äd Bratwurst http://www.kuechenjunge.com/2014/07/29/wurst-himmel-d-mit-blotwoosch-in-zwei-varianten-bosch-blogger-challenge/ Berliner Art - Leber mit Apfel und Zwiebel Leberburger mit Apfel & Zwiebel https://instagram.com/p/1TWNZHOOA5/ Holgi Kombüse http://www.wrint.de/category/kombuese/ Wurstspritze - Baumarkt-Variante https://www.youtube.com/watch?v=S4T-10FwPx8 Wrint Hörerinnen grillen Der Bastard http://derbastard.com Fenchel Bratwurst http://www.kuechenjunge.com/2014/07/30/wurst-salsiccia-italienische-grobe-schweine-bratwurst-mit-fenchel-oder-oregano-knoblauch/ Harz 4 Möbel http://hartzivmoebel.blogspot.de Berliner Hocker https://twitter.com/Culinaricast/status/586791665614069760 Forstner-Bohrer http://de.wikipedia.org/wiki/Forstnerbohrer Foodcamp Franken Video - Wurst Tanz https://www.

Unser Gast - Maja von http://www.moeyskitchen.com Streetfood Festival http://street-food-festival.de/koeln/ Bilder vom letzten Mal: http://www.kuechenjunge.com/2015/03/02/besuch-auf-dem-streed-food-festival-kln-februar-2015/ Gua Bao https://instagram.com/p/00ByAmOOEQ/ Sir Otto Risotto https://instagram.com/p/0zxd60opQL/ Cidre Steak https://instagram.com/p/00B4UiuOEc/ Fräulein Kimchi - Ramen Burger https://instagram.com/p/00B_KCuOEt/ Unser Talk mit den Old-Spice Boys https://instagram.com/p/00UHBZKe7k/ Old-Spice-Boys: https://www.facebook.com/olspiceboyz Comptoir du Cidre: https://www.facebook.com/comptoirducidre Turbo-Imbiss: https://www.facebook.com/TurboImbiss Sir Otto Risotto https://www.facebook.com/SirOttoRisotto Fräulein Kimchi http://fraeuleinkimchi.com

PVC-Klar-Kugeln LED-Lichterkette Nachtlicht https://twitter.com/Culinaricast/status/579390872548192257 Strohseide Buffet im China Restaurant So klein ist die Welt - So klein isst die Welt Mettfächer https://twitter.com/Culinaricast/status/580775609795772416 Thüringer Mett Resteverwertung Unterschied Tatar und Hack? Fett der Unterschied? Wrint Medien Imperum Hörertreffen Wrint Christoph Raffelt http://www.originalverkorkt.de https://twitter.com/overkorkt Wein Wrint Flaschen http://www.wrint.de/category/flaschen/ Der Bastard - http://www.radiobastard.fm Cola Cola Life Grobe Kleine Dicke Fenchelbratwürste Fenchel - Die feine Melodie im Hintergrund Name von Schwein Nummer Drei? SPAM! https://www.youtube.com/watch?v=anwy2MPT5RE Der doofe Sven kennt kein Spam Dragons Daughter https://www.youtube.com/watch?v=RMvt13PtV5I Game of Thrones J RR Martin Braking Bad Under the Dome Homeland Band of Brothers https://twitter.com/krankesister Kartoffelsuppe bei einer Party mit verschiedenen Topings Raclette in Süß mit Pfannkuc

Das Interview ist in Englisch. Leider ist ab und zu auch ein wenig Wind im Mic. Trotzdem Viel Spaß! Alle Bilder zum dieser Episode gibt es auch hier: http://www.kuechenjunge.com/2015/03/20/restaurant-terroir-rundgang-durch-den-garten-mit-leyton-ashley/ Leyton Ashley http://www.craggyrange.com/experience-craggy-range/terroir-restaurant/Head-Chef/ Terroir Restaurant Hawke's Bay http://www.craggyrange.com/experience-craggy-range/terroir-restaurant/ Craggy Range http://www.craggyrange.com Bilder vom Weingut beim Küchenjungen http://www.kuechenjunge.com/2015/03/18/zu-besuch-in-der-craggy-range-ein-weingut-am-anderen-ender-welt/ Der Garten bestimmt die Karte Kräuter - Auch die Blüten der Kräuter Die Küche rennen ständig raus um frische Kräuter zu pfücken Hawke's Bay ist der Fruchtkorn Neuseelands Wo werden die ganzen Früchte verwendet? Nicht nur im Dessert? Entenbrust mit Nektarinen Die Köche gehen zweimal am Tag in den großen Garten Die schönste Zeit am Tag 500 Olivenbäume Salat ernten und innerhalb von 1 Stunde

K-F-078 Nächtlicher Roadtrip durch Köln - ein AutoCast

K-F-077 Es schmeckt ihnen nicht? Sie fehlinterpretieren!

Letzte Folge war Folge 75 !!! Summer of Supper http://www.summerofsupper.de Tofu - the opposite of kobe beef Otto Gourmet Kobe Event Livar Schwein -> Limburgisches Klosterschwein - die Mönche sind Vegetarier http://instagram.com/p/yXkdhoKe7M/ Diverses Fleisch von Rindern Unter anderem von Dan Morgen http://instagram.com/p/yXucEiKe9O/ Kobe http://instagram.com/p/yXu7ahqe97/ Maserungen 6-7 normal 3 Kühe im Jahr haben nur Maserung 12 Kobe Burger Patty ca 5,- EUR Dry Aged T-Bone Steak Suriyaki http://instagram.com/p/yaL_RzKe_7/?modal=true Buns - naja Kobe Fett Burger: Double Beef, Double Bacon, Double Cheese http://www.kuechenjunge.com/2015/01/25/burger-double-beef-double-cheese-double-bacon-und-kein-salat/ Schneider Weisse - Meine Porter Weisse http://instagram.com/p/yXmdxbOOJR/ Schneider Weisse - Mein Aventinus Barrique http://instagram.com/p/yQaaqfOOAm/ Bier Stacheln 1 http://instagram.com/p/yQaNeAuOAR/  Bier Stacheln 2 http://instagram.com/p/yQaSu-uOAb/ Maisel & Friends Chocolate Bock

Neuseeland Übernachten in Hostels und Hotels Hostels http://www.bbh.co.nz Kochen in der Küchen der Hostels Frühstück gibt es auf der Straße Zum Abendessen aber was ordentliches! Multi Kulti Jochen und seine Kiwis https://vivaculinaria.wordpress.com Neuseeland kulinarisch Neuseeland Burger? Meatup CGN http://meatupcgn.tumblr.com Caol Ila Whisky Whisky Beans http://www.kuechenjunge.com/2015/01/23/bbq-rauchige-whisky-bohnen-mit-caol-ila-whisky/ Ardbeg Whisky Burger der Woche - Fette Kuh - Burger mit Whiskybohnen Rezepte aus der Hüfte Sukiyaki http://instagram.com/p/yaL_RzKe_7 Rohes Eigelb in der Suppe Kobe Rindfleisch http://instagram.com/p/yXWzuPqe07/ Japan Miso Fond -> Miso Pasten Tofu Achtet auf das Glutamat! Miso-Mayonaise Wasabi Mayonaise  http://www.kuechenjunge.com/2013/11/27/degustationsmen-afrika-vorspeise-scampi-und-wasabi-mayonaise-zu-simonsig-chenin-blanc/ Wasabi als Paste oder als Pulver Wasabi Schmand zu Pommes Süßkartoffel-Fritten Kartoffeln Kiwi Marmelade von Jochen

Sven vom http://www.culinaricast.de ist wieder dabei Sven und Christian in der Fetten Kuh http://instagram.com/p/xxO3C5uOE7/ Richie zeigt uns die Küche - Richie kennt ihr noch aus Folge 16 http://kuechen-funk.de/2013/07/21/k-f-016-bergisch-bbq-meisterschaft-unplugged-2/ Fritten Variation Chili-Cheese-Fritten Knoblauch Fritten http://instagram.com/p/xxOmkNOOEe Kartoffeln vom Bauern Kartoffel Lagerhalle 32m x 32m x 5m Das Grüne an der Kartoffel ist giftig Belgische Binche Kartoffel - typische Friten Kartoffel Wie macht man Fritten? Stroh Kartoffeln http://www.culinaricast.de/2012/10/03/strohkartoffeln/ Fritten Blanchieren bei 140°C Gut abtropfen lassen 40 Liter Fett im Kipper 2 x frittiert ist kein Geheimnis Backofen Pommes :( Knoblauch Fritten: angerösteter Knoblauch in Butter-Öl-Mischung 1 Jahr lang experimentiert bis es gut war Chili-Fritten - Chili Con Carne mit Jalapenos, Sour Cream und Cheddar Mörderburger, 400g Beef http://instagram.com/p/xxO3C5uOE7/ Die Frau von Chris Pizza mit Ste

Uwe von http://www.highfoodality.com Foodblogger seit 2009 Bei ihm im Blog gibt es Rezepte im ca. 2 Tage Rhythmus Cookbook of Colors 2012 - http://www.highfoodality.com/cookbook-of-colors/ Der Blick zurück - wie hat man sich als Foodblogger entwickelt. Einfach mal in sein Archiv schauen 2.0 Auflage seiner Rezepte machen z.B. Uwes Orecchiette mit Tahini-Tomatensauce in der 2.0 Version http://www.highfoodality.com/rezepte/pasta/orecchiette-mit-tahini-tomaten-sauce-und-oliven/ Handwerk: Kochen / Fotografieren / Programmieren Hobbykoch & Autodidakt Angefangen hat bei ihm das Kochen nach seinem Studium In den Anfängen Faszination für Kerner kocht http://de.wikipedia.org/wiki/Johannes_B._Kerner_(Fernsehsendung) Kochen auf einer schlechte Herdplatte gab nur wenig Hitze. Heute ist langsam kochen und weniger Hitze das A & O 2006 hat er die Foodblogs im Internet entdeckt Einer davon http://www.deliciousdays.com Durch Programmieren dann großes Interesse an Wordpress bekommen Viele Parallelen mit d